“小葱轻食记”——解密莫吉托,其实很简单!

  莫吉托,是一款别致的鸡尾酒。在沾满水雾的杯子里,有晶莹剔透的冰和翠绿的薄荷,口感清爽,并带有薄荷特有的清香和青柠的爽口。

  

  接下来,和小葱一起开动吧!

  

  一.柠檬莫吉托

  

  原料:黄柠檬1个,薄荷叶适量,朗姆酒50ml,白砂糖5g,苏打水200ml,冰块适量

  做法

  1,将薄荷叶洗净沥干水分,放入杯中用勺子捣几下。

  2,在杯中加入白砂糖。

  3,柠檬表面撒一些盐,搓洗干净,三分之一切片放入杯中,剩下的三分之二榨出柠檬汁到杯中。

  4,倒入朗姆酒和苏打水,搅拌均匀至白砂糖溶化,加入冰块即可饮用。

  小贴士:莫吉托口味清淡,集薄荷和柠檬的清香与一体。苏打水可以事先冷藏好,这样口感更佳。

  二.西瓜青柠莫吉托

  

  原料:无籽西瓜300g,青柠1个,薄荷叶适量,朗姆酒50ml,白砂糖5g,苏打水200ml,冰块适量

  做法

  1,西瓜切小块,有籽西瓜的话挑出西瓜籽,放入料理机制成西瓜汁。

  2,洗净青柠,一半切片,一半榨汁。

  3,薄荷洗净沥干水分。

  4,杯子中放入青柠片、冰块,然后加入白砂糖、柠檬汁、西瓜汁、苏打水、朗姆酒,搅拌均匀,用薄荷叶作为装饰。

  小贴士:朗姆酒的用量可以自行增减,喜欢薄荷味道重的,薄荷叶可以撕碎。

  三.樱桃莫吉托

  

  原料:樱桃5颗,朗姆酒50ml,苏打水200ml,白砂糖5g,冰块适量,薄荷叶适量

  做法

  1,薄荷洗净,樱桃洗净去核备用。

  2,把去核的樱桃和一半的薄荷叶放入料理机,打成粗粒倒入杯中。

  3,加入砂糖搅拌,并加入薄荷叶和冰块。

  4,倒入朗姆酒和苏打水,搅拌均匀即可饮用。

  小贴士:樱桃不像草莓比较软,不能用勺子捣碎,所以用到的料理机。加入朗姆酒的时候可以加入少许伏特加,酒的用量可以根据个人喜好增减。

  学会吗,吃货们,那还不快动起手啦!

  

guqule

我还没有学会写个人说明!

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