红酒牛肉粒

如果你爱红酒与牛肉相互交融的美妙滋味,一定要尝试一下这道红酒牛肉粒的做法。十几分钟的快手美味,肉质鲜嫩,味道浓郁。

不用担心做出来的牛肉酒味重,高温烹调已经使得大部分酒精挥发,并极大程度的减弱了葡萄的酸涩,留下里的是发酵过的葡萄的那股醇香,在其烘托下,牛肉的味道也得到了最大的释放。好吃好做的一道牛肉菜,抽空在家试试吧!

 

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的做法
红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的步骤牛排切大粒,放入碗中。

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的步骤撒上少许盐和黑胡椒碎。

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的步骤搅拌均匀。

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的步骤倒入红酒,腌制30分钟左右。

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的步骤平底不粘锅中倒入适量油。

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的步骤放入腌制好的牛肉粒。

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的步骤中火,两面各煎30秒。

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的步骤再倒入碗中的红酒汁。

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的步骤煮开收汁即可。

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